Buffet 1 - Min. 15 pers.

Forretter
Rullede rødspættefileter i lun citron creme

Små dampede blomkålsbuketter i urtedressing barderet med hvidvinsdampede tigerrejer

Røget oksefilet med peberrodscreme, pyntet med sprød ruccolasalat


Hovedretter
Stegt kængurufilet i portvinssky

Berberie andebryst med vindruesauce

Bagt kartoffelsoufflé med forskellige urter

Hvide kogte kartofler med persille

Tomatsalat med feta, oliven, rødløg samt olieeddikedressing

Blandede sprøde salater med kantaloup meloner, ananas og æbler vendt i syrnet fløde


Dessert
Valnøddetærte med frisk frugt samt appelsinsauce og chokoladeslør
(tallerken anrettet)


275,-
Incl. fri øl, vand og vin under middagen + 195,-